Non avevo voglia di impegnarmi troppo nella cena e mi sono fatta cose veloci ma sfiziose. Il piatto principale è un'omelette fatta con due uova, un po' di farina di riso e alghe, riempita con riso venere bollito e mozzarisella (e così ho finito il panetto...!). Accanto semplicemente coste e zucchine spadellate con una manciata scarsa di aneto.
Buona idea il ripieno di riso! Non l'ho mai provato!
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