Oggi ho sperimentato il gateau, piatto che mi piace molto ma che faccio raramente. Ho bollito le patate e le ho schiacciate con un po' di spinaci lessati. Ho aggiunto un uovo, un po' di fontina e una sottiletta, sale e appena un po' di farina di riso per addensare. Ho infornato a 200 gradi per circa mezz'oretta! Nel piatto anche del semplice riso Venere per accompagnare il tutto.
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RispondiEliminaIo ADORO il gateau! Non ho mai provato la versione con spinaci, devo rimediare ^_^
RispondiEliminaGrazie per la ricetta!!
RispondiEliminaHo giusto delle patate da fare ;-)