Amo le insalate. Non amo olio e aceto. Anzi, li detesto proprio. Quindi mi invento sempre alternative per condire. Oggi ho fatto il mix alla giapponese: salsa di soia, aceto di riso e olio di sesamo (non troppo perché ha un sapore molto forte). Ho aggiunto semi di sesamo normale e nero e ho emulsionato tutto!
Per una insalata sfiziosa con i miei cari germogli!
Uuuh, ma chi compare nella fotina!!! ^_^
RispondiEliminaio sono una che condisce spesso e volentieri con succo di limone oppure senza condimento direttamente ma aggiungo semi di girasole o di zucca ma soprattutto amo i pistacchi nelle isalate
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