The Hello Kitty Plate #23 - Farro al curry e verdure

Per la mia cena settimanale con glutine ho deciso di cucinare dell'ottimo farro. Nell'acqua di cottura ho aggiunto un po' di curry, del cumino tritato e l'interno di un cardamomo. Ho lasciato che l'acqua si assorbisse completamente così da non scolare. Come verdure ho scelto la catalogna, le zucchine, le carote e il porro. Ho fatto tutto in padella semplicemente con un po' di olio e dei semi di lino dorato.