mercoledì 24 dicembre 2014

Pensieri del 24 Dicembre - facciamo il punto?

Una volta a Natale facevo il Furachannel. Sembra una vita fa. Perchè non faccio più video? Perchè mi sono scocciata, semplicemente. Mi prendono un sacco di tempo e di energie e mi pareva di non arrivare a niente: visibilità ridicola e non sono mai diventata una web celebrity come accade a tutte le altre che "ho aperto un canale per caso e chissà come è decollato" - cazzate. Ma di questo penso di aver già parlato in un altro post quindi non riapro la parentesi.
Quindi un po' perchè non ho niente da fare, un po' perchè a Natale e Capodanno tiro le somme dell'anno passato, stavolta posto un po' di pensieri. Tanto verranno letti da 4 persone o giù di lì. E' stato un anno... difficile. Potrei definirlo merdoso, ma non voglio essere così negativa. Sono successe molte cose che mi hanno messa a dura prova, ma se voglio guardare con occhi positivi tutto sommato nelle difficoltà ho sempre avuto molte persone accanto a supportarmi. Ho scoperto che se mi apro un po' di più posso agevolmente passare da conoscenze superficiali a belle amicizie. Ho provato a frequentare anche persone molto diverse da me e se nella maggior parte dei casi è stato un disastro, non lo è stato con tutti. Ed ho imparato ad accettare le diversità e anche che non tutti pensano che se io sono diversa allora sono sbagliata. Ho chiuso (si spera) con vecchi rami secchi che non riuscivo a potare, mi sono incaponita contro al mio intestino per non dargliela vinta e diciamo che ho fatto grandi passi avanti ed è già tanto se ripenso a un paio di anni fa. Ho compato l'ipad in offerta! Ahahahah! Questo è stata una bella soddisfazione. Ho fatto molti più viaggi di quanti ne faccio di solito e ho smesso di fumare, stavolta (si spera, e due) per sempre. Quindi perchè mi lamento? Perchè anche se guardo il bicchiere mezzo pieno se non è colmo fino all'orlo non sono contenta davvero. Sono esagerata? Non penso. Credo che la vita, anche se ha alti e bassi, può davvero essere meravigliosa. E la mia per ora non lo è. Ma questo anno difficile una cosa me l'ha regalata: la consapevolezza che il mio posto non è più qui, che non so ancora dove, come e quando, ma la mia felicità non sarà mai a Milano. Questa città mi ha dato tanto, di buono e di meno buono, ma il suo tempo è giunto. Non sopporto più il gelo invernale, il caldo soffocante in agosto, lo smog, il cielo sempre grigio, i mezzi affollati, la tendenza a correre sempre del milanese medio, la mancanza di tempo per me stessa perchè sempre presa da mille cose inutili. Mi sono ripromessa di viaggiare nel 2015 e di esplorare nuovi luoghi e cercare di capire dove voglio stare davvero. E voglio scoprirlo, non vedo l'ora di scoprirlo, perchè ormai qui mi sento in un odioso stand by, un pantano che tollero perchè non ho un obiettivo migliore.
Avrei voluto pubblicare i miei romanzi, avere un contratto con una casa editrice e trasferirmi altrove a scrivere, invece mi sono scontrata con un mercato editoriale che premia chi ha contatti (o soldi per scuole di scrittura da migliaia di euro all'anno) e che pubblica prevalentemente successi esteri. Non ho ricevuto nemmeno risposte negative per il mio secondo romanzo... un disastro. Eppure mi pareva così carino. Ma non riapriamo nemmeno la parentesi "voglio fare la scrittrice".
Sapete qual'è la mia frase preferita ora?

Voglio andare in un eremo in montagna

Lontano da marketing, pubblicità, globalizzazione, cibo avvelenato, grande distribuzione, telegiornali, giornalisti che balterano di crisi e omicidi. Voglio una vita a misura d'uomo. Un angolo di quiete e pace.

Lontano da qui.

Buone feste a tutti, cari pochi lettori. Vi voglio bene.

domenica 21 dicembre 2014

The Hello Kitty Plate #47 - tacchino marinato in latte di soia conmandorle sesamo e paprika


Ho tagliato a pezzi piccoli del tacchino e l'ho messo per un'oretta a marinare in abbondante latte di soia. Ha fatto andare in padella dei pezzettini di mandorla e sesamo con un po' di olio, poi ho cucinato tutto insieme con il tacchino mettendo un pochino di paprika a fine cottura. Come contorno un po' di germogli alfa alfa.

domenica 7 dicembre 2014

The Hello Kitty Plate #46 - polpette di cavolfiori


Avevo in frigorifero dei cavolfiori già bolliti e scongelati. Siccome dopo il congelamento rimangono molto acquosi ho pensato di spiaccicarli, eliminare l'acqua in eccesso e usarli per fare un impasto. Ho bollito delle patate e tagliato finemente del prosciutto cotto e ho mischiato il tutto con un po' di fecola di patate e farina di riso finché non era tutto abbastanza senso per fare delle polpettine. Ed ecco qui!