A casa della mia amica "mamma" Sandra ci abbiamo dato dentro con la cucina vegana e abbiamo fatto questa ricetta presa da una rivista.
La zuppa era composta da porri, mela e patate ma il punto forte era il tofu. Prima scaldato in padella e poi caramellato con il miele per poi essere passato nel sesamo precedentemente tostato. Molto buono, ma avrei aggiunto al miele un po' di zucchero per caramellarlo ancora di più. Decisamente da ripetere!
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